Sternau Williner ist seit 40 Jahren Gastgeber im Restaurant zum See in Grächen, einem Familienbetrieb in dritter Generation. Trotz Herausforderungen schätzt er seinen Beruf als Gastronom und betont die Bedeutung von Gästekontakten.

Der Betrieb wurde im Laufe der Jahre modernisiert, um den anspruchsvolleren Gästen gerecht zu werden.

Nun tritt die vierte Generation in den Familienbetrieb ein, angeführt von Sternau Williners Sohn Francesco und seiner Freundin Salome, die das kulinarische Konzept mit warmen und kalten Speisen erneuern wollen.

Anbei die ausführliche Geschichte.